[文書名] 「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録に当たっての内閣総理大臣メッセージ
我が国の「伝統的酒造り」が、この度ユネスコ無形文化遺産に登録されたことを、心から嬉(うれ)しく思います。「伝統的酒造り」の保護・継承に尽力してこられた多くの関係者の方々に、心からのお祝いを申し上げます。
「伝統的酒造り」は、杜氏(とうじ)・蔵人等が、こうじ菌を用い、日本各地の気候風土に合わせて、経験に基づき築き上げてきた、世界に誇れる酒造り技術です。
日本各地で人から人へと受け継がれてきたこの伝統的な技術を守り、次の世代へ継承するとともに、今回の登録を契機に、国内のみならず海外の方にも「伝統的酒造り」を知っていただき、地方創生や海外への更なる展開にもつながるよう、関係者の方々の取組を支援していきたいと思います。
令和6年12月5日
内閣総理大臣 石破茂